城里人办婚宴，一般都是在酒店进行的，因为婚礼所需的场地是比较大的，而一般也只有酒店有这么大的场地，但是如果婚宴是在农村举行的话，那么酒店自然就没有了，那么如何搭建这么大的场地呢?一般来说，选择搭棚的会比较多。可能很多朋友对于农村婚宴还不是特别的熟悉吧?农村婚宴搭棚，说说农村婚宴都有哪些讲究?
一、菜肴的数目应为双数
农村婚宴菜品的数目应该是双数。一般的结婚习俗菜肴数目都是双数，而且通常是以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。
二、农村婚宴口味因地制宜
婚宴的口味，要根据各个地方的口味决定，比如在湖南农村，就弄湘菜，在上海就弄本帮菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。如果大家不能吃辣，你弄一桌子热辣辣的婚宴酒席，那人家就没法下筷子了。
三、农村婚宴菜肴材料
从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6~8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。
四、菜肴取名寓意美好
菜肴的名字尽量选用吉祥的有寓意的，表达对新人美好的祝愿。珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子等等。
农村婚宴搭棚，说说农村婚宴都有哪些讲究?实际上，相比城市来说，农村比我们更加注重风俗习惯，更加注重婚俗中应有的文化，更加具有当地的特色，因此，有时候在农村举办婚礼，或许我们会感觉到更加不一样的味道。
