婚礼中，对于来宾感受来说，婚宴菜单的品质绝对是衡量是否享受婚礼的重要指标，所以菜肴的可口，是一场完美婚礼来说举足轻重。那么，在宁波慈溪波斯曼国际酒店婚宴菜单中婚宴菜单的选择技巧都有哪些呢！
宁波慈溪波斯曼国际酒店婚宴菜单选择技巧一：菜系的选择
婚宴往往糅合了各大菜系，可谓集合百家之所长，不同场地也会着重自己擅长的菜系。婚宴中，比较常见的区分是粤菜、官府菜、地方特色菜。粤菜自不必说，官府菜是宫廷、府邸会所视为特色的菜系，地方菜系比较常见的有湖北菜系、云南菜、新疆菜等，新人在考察场地时可以注意了解、甄别。
宁波慈溪波斯曼国际酒店婚宴菜单选择技巧二：菜单的精选
针对同样价位的婚宴套餐，其实餐厅酒店也具备多款菜单可以选择，新人在考察场地时不妨多加咨询、比较。重量级菜肴譬如龙虾、蟹、鲍鱼、鱼翅、海参等一般都是同级别精心设计过，难以更改，但是次一级别鹿肉、扇贝等，可能不同的新人，有不同的需求，可以与场地方商榷更改或替换。此外虽然说来宾众口难调，新人还是要考虑下嘉宾中是否有对清真菜系有强烈要求的，可以酌情安排。
宁波慈溪波斯曼国际酒店婚宴菜单选择技巧三：消费陷阱
由于不能精准知晓婚礼当天实际到场的来宾人数，新人在预订婚宴时一般采取N+1桌形式，备用桌的费用计算要提前与会场沟通完毕。此外菜肴之外的酒水能否自带，婚宴套餐包含的饮料、酒水都具体包含哪些，自带酒水是否收取开瓶费或服务费，都要一一提前落实。有时试吃的菜肴与实际婚宴上菜会有误差，事后场地方给出各种理由借口，所以签订合同签前也要一一落实责任归属问题。
以上就是在选择婚宴菜单的时候我们要学会的技巧。准备预订婚宴酒店的新人你们学会了吗！
